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Schwedisches Fladenbrot (Softbröd)
Prep. 20 min
Total 1 h 45 min
12 Stück
Ingredients
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Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten40 g
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Milch kalt400 g
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frische Hefe15 g
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Zuckersirup hell50 g
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Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten650 g
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Roggenmehl Type 1150100 g
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Salz2 TL
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Wasser50 g
Nutrition per 1 Stück
Calories
275 kcal /
1151 kJ
Protein
8 g
Fat
5 g
Carbohydrates
50 g
Fibre
2.9 g
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