Jaglane nuggetsy z sosem jogurtowo-musztardowym

Jaglane nuggetsy z sosem jogurtowo-musztardowym

3.3 38 ratings
Prep. 45 min
Total 2 h
6 porcji

Ingredients

Sos jogurtowo-musztardowy
  • 180 g jogurtu greckiego
  • 30 - 40 g musztardy francuskiej
  • 15 - 20 g miodu płynnego
    15 - 20 g syropu klonowego
  • 15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ½ łyżeczki soli
Jaglane nuggetsy
  • 200 g kaszy jaglanej Melvit
  • wrząca woda ilość do opłukania kaszy
  • 1000 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
  • 2 ½ łyżeczki soli
  • 2 - 3 ząbki czosnku
  • 80 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 100 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 350 g cukinii pokrojonej na kawałki
  • 2 łyżeczki nasion konopi z otrębami lnianymi, Melvit
  • 50 g mąki kukurydzianej Melvit
  • 1 jajko rozm. M
  • ¼ - ½ łyżeczki kurkumy, mielonej
  • ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
  • ½ łyżeczki kolendry, mielonej

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porcję

Sodium 1279.1 mg
Protein 10 g
Calories 1020.1 kJ / 243.8 kcal
Fat 3.7 g
Fibre 5.5 g
Saturated Fat 0.6 g
Carbohydrates 43.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...