Panecillos calabaza

Panecillos calabaza

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Prep. 40 min

Total 2 h 30 min

6 unidades

Ingredients

600 g de agua
400 g de pulpa de calabaza (en trozos de 2-3 cm)
250 g de harina de trigo (y algo más para espolvorear)
10 g de levadura prensada fresca
15 g de azúcar
300 g de harina de fuerza
50 g de leche
50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
15 g de sal
2 cucharadas aceite de oliva virgen extra

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 11.4 g

Calories 1799 kJ / 430 kcal

Fat 11.4 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 75.2 g

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