Ciasto z truskawkami

Name: Ciasto z truskawkami
Prep time: 25 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 12 kawałków
Ingredients: 500 g truskawek, świeżych; 130 g masła; 230 g biszkoptów; 50 g wody; 20 g żelatyny w proszku; 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 400 g jogurtu naturalnego; 70 g cukru; 30 g cukru waniliowego, wykonanego w TM

4.1 (342 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 25 min

Total time 8h 30 min

Serving size 12 kawałków

Ingredients

500 g truskawek, świeżych, bez szypułek, pokrojonych w ćwiartki
130 g masła, pokrojonego na kawałki
230 g biszkoptów, małych, okrągłych, plus dodatkowa ilość do dekoracji (ok. 20 g)
or 230 g biszkoptów lady fingers, pokrojonych na kawałki, plus dodatkowa ilość do dekoracji (ok. 20 g)
50 g wody, gorącej, do rozpuszczenia żelatyny
20 g żelatyny w proszku
250 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
400 g jogurtu naturalnego
70 g cukru
30 g cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 4 opakowania cukru wanilinowego

Nutrition: per 1 kawałek
Calories: 1282.5 kJ / 306.5 kcal
Protein: 4.7 g
Carbohydrates: 27.9 g
Fat: 20.4 g
Saturated Fat: 11.7 g
Fibre: 1 g
Sodium: 106.4 mg