Kajmakowe ciasto na zimno z biszkoptami

Name: Kajmakowe ciasto na zimno z biszkoptami
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 60 - 70 g orzechów włoskich, łuskanych; 500 g mleka; 80 g cukru; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM; 50 g mąki tortowej; 2 jajka; 150 g mleka; 50 g sosu karmelowego; 36 - 45 biszkoptów lady fingers; 300 g masy kajmakowej; 20 g cukru pudru; 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

4.5 (267 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 30 min

Total time 2h 30 min

Serving size 12 porcji

Ingredients

60 - 70 g orzechów włoskich, łuskanych

500 g mleka
80 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 2 łyżeczki cukru wanilinowego
50 g mąki tortowej
2 jajka

150 g mleka
50 g sosu karmelowego
or 50 g płynnego karmelu
36 - 45 biszkoptów lady fingers (patrz wskazówka)
300 g masy kajmakowej

20 g cukru pudru
500 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 2 łyżeczki cukru wanilinowego

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 1799.6 kJ / 429.8 kcal
Protein: 8.9 g
Carbohydrates: 49.1 g
Fat: 21.9 g
Fibre: 0.5 g