Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Πάπια με δαμάσκηνα και espresso
Prep. 5 min
Total 30 min
4 μερίδες
Ingredients
-
στήθη πάπιας, με την πέτσα (250 γρ. το καθένα)4
-
αλάτι3 κ.γλ.
-
πιπέρι3 πρέζες
-
κύμινο, αλεσμένο2 κ.γλ.
-
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο2 κ.γλ.
-
βούτυρο70 γρ.
-
ελαιόλαδο1 κ.σ.
-
κρεμμύδι150 γρ.
-
κουμανταρία230 γρ.
-
στιγμιαίο καφέ espresso διαλυμένο σε 100 γρ. ζεστό νερό2 κ.γλ.
-
χυμό δαμάσκηνου100 γρ.
-
δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια12
-
θυμάρι, αποξηραμένo2 κ.γλ.
-
μαϊντανό, φρέσκο ψιλοκομμένο2 κλωνάρια
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
48.6 g
Calories
2444 kJ /
587 kcal
Fat
37 g
Fibre
1.6 g
Carbohydrates
8.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Τέχνη & Φαντασία
12 Recipes
International
International
You might also like...
Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και κρέμα φιστικιού Αιγίνης
No ratings
Κραμπλ με μπανάνα και αχλάδι
30 min
Τζατζίκι χωρίς γαλακτοκομικά
No ratings
Ριζώδη λαχανικά με αλεσμένη φρυγανιά (pangrattato) και φουντούκια
No ratings
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
1 h 40 min
Ριζότο γλυκοπατάτας, Πουτίγκα κανέλας με σάλτσα σοκολάτας
No ratings
Βραστά αυγά
20 min
Ριζότο με ραπίνι (άγριο μπρόκολο)
No ratings
Χυμός με ρόκα και κάρδαμο
No ratings
Κριθαράκι με σολομό, φασολάκια και σάλτσα αβοκάντο
40 min
Σορμπέ αμυγδάλου
10 min
Νιόκι πατάτας και αρακά
1 h