Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 Hähnchenschenkel, mit Haut
- 2 TL Korianderkörner
- 1 TL Meersalz, grob
- 3 EL Öl
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Bund Koriander, abgezupft, Stiele gedrittelt
- 1 EL gelbe Currypaste (20 g)
- 400 g Kokosmilch
- 300 g Geflügelbrühe
- 3 Prisen Salz und etwas mehr zum Abschmecken
- 400 g Möhren, in Stücken (1,5 cm dick)
- 300 g Brokkoli, in Röschen
- 1 TL brauner Zucker und etwas mehr zum Abschmecken
- 200 g Shiitakepilze, frisch, Stiele entfernt
- 240 g Basmati-Reis
- 2 EL Limettensaft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3682 kJ / 882 kcal
- Protein
- 49 g
- Carbohydrates
- 64 g
- Fat
- 44 g
In Collections
Alternative recipes
Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis
1h 5min
Lamm mit Blattspinat, Kartoffeln und Möhren
1小時 10 分
Hähnchen und Garnelen mit saisonalem Gemüse (富贵虾球)
30min
Chicken-Mushroom Balti
50 分
Gedämpfte Asia-Forellen auf Spinat
40min
Tagliatelle aglio e olio mit Hackbällchen und Garnelen
1小時
Rinderragout mit Bohnen
50 分
Hähnchen mit Reis und asiatischem Gemüse
1小時
Asia-Lachs mit Gurkensalat
45 分
Hähnchen-Gemüse-Eintopf (大盘鸡)
50 分
Thai-Garnelen-Curry mit Wildreis
40min
Gemüse-Hühnersuppe asiatische Art
1h 15min