無花果燉羊肉

無花果燉羊肉

5.0 4 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 20 min

4 人份

Ingredients

去骨羊肩排切塊(約4公分)
400 克
橄欖油
2 大匙
鹽
1 茶匙
孜然粉
1 茶匙
黑胡椒粉
½ 茶匙
胡荽籽
½ 茶匙
紅辣椒粉
¼ 茶匙
薑黃粉
¼ 茶匙
肉荳蔻粉
¼ 茶匙
肉桂粉
¼ 茶匙
紅葡萄酒
200 克
洋蔥切塊(約2公分)
200 克
蒜頭
15 克
紅蘿蔔去皮，切塊(約2公分)
150 克
無花果乾 (整粒)
80 克
水
200 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 20.8 g

Calories 1997.2 kJ / 477.8 kcal

Fat 26.1 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 31.1 g

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