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Milhojas con crema pastelera y nata

Milhojas con crema pastelera y nata
4.1 52 ratings
Prep. 45 min
Total 1 h
12 unidades
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Ingredients

Crema pastelera
  • 250 g de leche
  • 35 g de azúcar
  • 30 g de harina de repostería
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • ½ cucharadita de azúcar vainillado
Otras elaboraciones y montaje
  • 250 g de nata (35% de grasa)
  • 2 cucharadas de azúcar glas
  • 1 lámina de masa de hojaldre de 30x40 cm (aprox. 275 g)
  • 1 huevo batido para pincelar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 4.01 g
Calories 928 kJ / 222 kcal
Fat 16.19 g
Fibre 0.43 g
Carbohydrates 15.06 g

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Also featured in

Repostería 80 Recipes
Spain

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