Tarta de Linz (Linzertorte)

Name: Tarta de Linz (Linzertorte)
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 raciones
Ingredients: 10 g de chocolate fondant para postres (50% cacao); 2 clavos; 120 g de avellanas tostadas; 1 huevo; 250 g de harina de repostería; 1 cucharadita de levadura química en polvo; 120 g de azúcar; 1 cucharadita de azúcar vainillado; 100 g de mantequilla; 20 g de ron; 340 g de mermelada de frambuesas; 1 huevo; 2 cucharadas de azúcar glas

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Prep. 10 min

Total 1 h

8 raciones

Ingredients

Masa

de chocolate fondant para postres (50% cacao)
10 g
clavos
2
de avellanas tostadas
120 g
huevo
1
de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
250 g
de levadura química en polvo
1 cucharadita
de azúcar
120 g
de azúcar vainillado
1 cucharadita
de mantequilla fría y en trozos pequeños (y un poco más para engrasar el molde)
100 g
de ron
20 g