Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
清炖羊排汤配蒜蓉海鲜蒸金针菇
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
6 人份
Ingredients
蒜蓉海鲜蒸金针菇
-
蒜头50 克
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油20 克
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大虾 开背去虾线（约350克）10 个
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生抽15 克
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金针菇 切去根部200 克
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新鲜八爪鱼 洗净，切段200 克
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新鲜蛤蜊 提前泡水吐沙洗净150 克
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盐½ 茶匙
清炖羊排汤
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羊排 切5厘米块，提前汆水500 克
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姜 切片20 克
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花椒 (optional)1 茶匙
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八角2 个
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料酒30 克
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水1200 克
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白萝卜 切块400 克
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盐1 ½ 茶匙
上桌盛盘
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葱 切末1 支
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白胡椒粉1 小撮
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新鲜香菜叶 装饰用
Difficulty
easy
Nutrition per 1 人份
Sodium
928.8 mg
Protein
22 g
Calories
1635.2 kJ /
390.5 kcal
Fat
24.8 g
Fibre
2.6 g
Saturated Fat
0.6 g
Carbohydrates
21 g
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