Compatible versions
Douceur ardéchoise, mini-tartelettes à la crème de marron
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte sablée
- 120 g de beurre, détaillé en cubes et un peu pour les moules
- 260 g de farine de blé, et un peu pour les moules
- 80 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
La chantilly à la crème de marrons vanillée
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 250 g de mascarpone, très froid
- 300 g de crème de marrons vanillée, type Clément Faugier
Le dressage
- 50 g de crème de marrons vanillée, type Clément Faugier
- 30 g de graines de sésame
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 952.4 kJ / 227.8 kcal
- Protein
- 2.7 g
- Carbohydrates
- 23.6 g
- Fat
- 13.3 g
- Fibre
- 1.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Choux vanillés
1h 20 min
Mini-lingots marron-chocolat
40min
Tarte meringuée au citron
1h 10min
Le drômois
12h 45min
Chouquettes
1h
Mini-dacquoises au chocolat
4h
Minitartelettes à la crème de marrons
5h
Royal au chocolat
3h 30min
Mont-blanc revisité
4h 20min
Mille-feuille à partager
1h 45min
Biscuit roulé
1h 50min
Trianon
3h