Gulaschsuppe
TM5 TM31 TM6

Gulaschsuppe

4.4 (494 ratings)

Ingredients

  • 1 EL Kümmelsamen
  • 1 ¼ TL Salz
  • 2 Streifen Zitronenschale, Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
  • 8 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Majoran, getrocknet
  • 7 Prisen Pfeffer
  • 200 g Zwiebeln, halbiert
  • 40 g Butterschmalz
  • 300 g Rindergulasch, in kleinen Würfeln (ca. 2 cm)
  • 200 g Schweinegulasch, in kleinen Würfeln (ca. 2 cm)
  • 40 g Tomatenmark
  • 1 EL Apfelessig
  • 30 g Mehl
  • 1 Prise Zucker
  • 3 EL Paprika edelsüß
  • 1 TL Paprika rosenscharf
  • 2 Tomaten, grob gewürfelt
  • 800 g Rindfleischbrühe
  • 2 Lorbeerblätter
  • 200 g festkochende Kartoffeln, in kleinen Würfeln (ca. 2 cm)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1927 kJ / 460 kcal
Protein
30 g
Carbohydrates
25 g
Fat
24 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes