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Farfalle asperges, lardons et safran
Prep. 15 min
Total 35 min
4 portions
Ingredients
-
30 g d'échalote
-
20 g d'huile d'olive extra vierge
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300 g d'asperges vertes fines, parées et en morceaux (2 cm env.)
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130 g de lardons (0.5 cm)
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1 ½ c. à café de sel
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700 g d'eau
-
350 g de pâte sèche, type farfalle (cuisson 12 min), d’excellente qualité
-
1 sachet de safran en poudre
Nutrition per 1 portion
Calories
475 kcal /
1987 kJ
Protein
19 g
Fat
16 g
Carbohydrates
68 g
Fibre
4 g
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