Ciasto serowe (Tiropita)

Name: Ciasto serowe (Tiropita)
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 180 g masła; 600 g sera feta; 700 g mleka; 100 g semoliny, drobnej; ½ łyżeczki soli; 6 jajek; 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 9 - 10 płatów ciasta filo; zimna woda

3.3 (10 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 25 min

Total time 1h 10 min

Serving size 8 porcji

Ingredients

180 g masła, pokrojonego na kawałki
600 g sera feta, pokrojonego na kawałki
1 łyżeczka oregano, suszonego (optional)
or 1 łyżeczka bazylii, suszonej (optional)
700 g mleka
100 g semoliny, drobnej
or 100 g kaszy manny
½ łyżeczki soli
6 jajek
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
9 - 10 płatów ciasta filo
zimna woda, do skropienia ciasta
1 łyżeczka ziaren sezamu, białego, do posypania (optional)

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 2426.4 kJ / 579.9 kcal
Protein: 21.3 g
Carbohydrates: 29.5 g
Fat: 42 g
Saturated Fat: 26.1 g
Fibre: 0.7 g
Sodium: 1040.4 mg