Sushi California

Sushi California

4.7 19 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 10 min
6 porciones

Ingredients

Arroz para sushi
  • 65 g de vinagre de arroz
  • 1 - 2 cdas de azúcar refinada
  • 1 cdita de sal fina
  • 400 g de arroz para sushi
  • 1300 g de agua
Salsa de soya preparada
  • 150 g de salsa de soya
  • 30 g de jugo de limón verde recién exprimido
  • 20 g de agua
  • 1 cdita de cebollín (optional) finamente picado
Rollos
  • 6 hojas de alga nori
  • 160 g de pepino pelado, sin semillas y cortado en basones a lo largo
  • 190 g de aguacate maduro y cortado en tiras
  • 190 de queso crema frío y cortado en tiras
  • 3 barrita de surimi cortadas en cuartos a lo largo
  • jengibre encurtido 'gari' (optional) el necesario
  • pasta de wasabi, lista para usar (optional) la necesaria

Difficulty

easy


Nutrition per 6 porciones

Calories 2320 kcal / 9744 kJ
Protein 96 g
Fat 104 g
Carbohydrates 256 g
Fibre 16 g

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