Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
春笋咸肉千张
Prep. 40 min
Total 1 h 50 min
3 人份
Ingredients
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姜4 片
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干的虾米 ，泡水10分钟沥干10 克
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肉糜220 克
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料酒5 克
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麻油1 茶匙
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生抽10 克
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白胡椒粉1 小撮
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糖½ 茶匙
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蛋1 颗
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千张 ，薄千张，切成15*25厘米，约8份2 张
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葱8 根
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咸肉 ，切块，水里浸泡20-30分钟。140 克
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葱 ，切段1 根
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鸡高汤1200 克
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盐 ，可根据个人口味调节适量
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笋 ，切滚刀块200 克
Difficulty
medium
Nutrition per 1 人份
Calories
741.3 kcal /
3101.7 kJ
Protein
43.3 g
Fat
58.8 g
Carbohydrates
8.5 g
Fibre
2.3 g
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