Panna cotta al grano saraceno

Panna cotta al grano saraceno

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Prep. 10 min

Total 2 h 35 min

8 porzioni

Ingredients

300 g di latte
80 g di grano saraceno
2 fogli di gelatina (2 g l'uno) ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
300 g di panna (35% di grassi)
50 g di zucchero grezzo
30 g di acqua
30 g zucchero
200 g di fragole
15 g di liquore (optional) al miele (tipo Chouchen Bretone)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4 g

Calories 832 kJ / 354 kcal

Fat 14 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 22 g

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