![Carré de cerdo a la parrilla con cebolla caramelizada y manzanas Carré de cerdo a la parrilla con cebolla caramelizada y manzanas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0D1843EB-A764-4F2D-815E-BCC32D805994/Derivates/57b5d054-81ee-4e39-b987-d73a113c8fdc.jpg)
Compatible versions
Carré de cerdo a la parrilla con cebolla caramelizada y manzanas
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Carré de cerdo a la parrilla
- 1 carré de cerdo (aprox. 8 costillas, 2-2,5 kg)
- 7 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
- 10 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
- 6 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharaditas de sal
- 5 - 6 pellizcos de pimienta negra molida
Cebolla caramelizada y manzanas al vapor
- 700 g de cebolla en cuartos
- 70 g de mantequilla
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 1000 g de manzanas (peladas, en cuartos y sin pepitas)
- 1 cucharadita de sal
- 30 g de caramelo líquido
- 1 pellizco de pimienta molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3318 kJ / 794 kcal
- Protein
- 33.75 g
- Carbohydrates
- 25.64 g
- Fat
- 61.7 g
- Fibre
- 3.62 g
In Collections
Alternative recipes
Tortitas de patata
45min
Pechugas de pollo rellenas, manzanas, batatas y salsa curry
1h 25min
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13h
Rabillo de ternera al chimichurri
2小時
Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón
1h 40min
Saltimbocca a la romana
30min
Nems de langostinos con emulsión de piña
25min
Aleta de ternera con salsa barbacoa
1h
Solomillo de cerdo con chucrut y puré de patata
1h 10min
Aperitivo de Piamonte
25min
Cassata siciliana
6h 30min
Salsa bearnesa
15min