Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
50
g queijo parmesão
or 50 g queijo pecorino - 70 g manteiga
- 100 g cebola
- 1 dente de alho
- 50 g talo de aipo
- 300 g arroz p/ risoto
- 150 g vinho branco seco
- 125 g tomate seco, em óleo, cortado em pedaços
-
1
c. chá de caldo de legumes caseiro
or 1 cubo de caldo de legumes - 750 g água
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta
- 125 g queijo mozarela fresco cortado em fatias
- Folhas de manjericão q.b. p/ guarnecer
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2705 kJ / 647 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 30 g
- Fibre
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Risoto de alho com tomate-cereja e mozarela
45min
Risoto de bacon e alho-francês
35min
Risoto à alentejana
30min
Risoto com ervas aromáticas
40min
Risoto de abóbora, tomate seco e espinafres
45min
Gnocchi de cenoura com molho de gorgonzola e nozes
1h 25min
Risoto à milanesa
25min
Risoto de camarão e leite de coco
30min
Crumble de banana e pera
30min
Risoto de cogumelos com presunto
1h
Risoto de salmão fumado e alho-francês
30min
Risoto de abóbora, caril e camarão
1h 20 min