Mayonnaise à l'avocat

Mayonnaise à l'avocat

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Prep. 10 min

Total 15 min

1 La recette complète

Ingredients

250 g d'huile de tournesol
240 g d'avocat mûr, la chair uniquement (env. 1 avocat)
1 œuf (voir conseil)
1 citron vert zeste et jus
20 g de moutarde
½ c. à café de sel fin
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu

Nutrition per 1 La recette complète

Calories 2872 kcal / 12022 kJ

Protein 12 g

Fat 312 g

Carbohydrates 4 g

Fibre 15.5 g

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