Steak tartaar

Steak tartaar

2.3 6 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

6 porties

Ingredients

runderlende in blokjes (ong. 4 x 4 cm)
500 g
lente-uitjes gehalveerd (ong. 3 stengels)
250
komkommer, op azijn uitgelekt
100 g
eieren hardgekookt
2
ui in stukken (ong. 150-200 g)
1
peterselie (alleen de blaadjes)
2 takjes
verse kervel (alleen de blaadjes)
2 takjes
verse dragon blaadjes
4
citroensap, vers geperst
20 g
ketchup
80 g
Worcestershire saus (optional)
1 el
kappertjes
3 el
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
1 snuifje

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 21.3 g

Calories 670 kJ / 160 kcal

Fat 5.8 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 5.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekker en licht 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Mille-feuille van Krab, Erwten en Avocado

Mille-feuille van Krab, Erwten en Avocado

No ratings

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

15 min

Zalmtartaar

Zalmtartaar

10 min

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15 min

Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling

Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling

2 h

Worstmummies

Worstmummies

No ratings

Courgettesalade met asperges en pompelmoes

Courgettesalade met asperges en pompelmoes

30 min

Mexicaanse dip in laagjes

Mexicaanse dip in laagjes

25 min

Knapperige chocolade stokjes

Knapperige chocolade stokjes

55 min

Lam in korst op Italiaanse wijze

Lam in korst op Italiaanse wijze

5 h

Steak Stroganoff

Steak Stroganoff

45 min

Chocolademousse

Chocolademousse

3 h 20 min