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Erdbeer-Curry-Ketchup

Erdbeer-Curry-Ketchup
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Prep. 10 min
Total 40 min
6 Schraubgläser
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Ingredients

  • Wasser
    500 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    25 g
  • rote Chilischoten, frisch entkernt, in Stücken
    1 - 2
  • Pflanzenöl
    2 EL
  • Tomatenmark
    80 g
  • Curry mittelscharf
    3 EL
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Muskat frisch gerieben
    2 - 3 Prisen
  • Salz und etwas mehr zum Abschmecken
    1 TL
  • Erdbeeren abgespült, abgetropft und geputzt, in Stücken
    950 g
  • Apfelessig
    100 g
  • Gelierzucker 2:1
    250 g

Nutrition per 1 Schraubglas

Calories 286 kcal / 1206 kJ
Protein 2 g
Fat 4 g
Carbohydrates 53 g

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