
Devices & Accessories
Balotyna z kaczki
Prep. 15 min
Total 2 h 45 min
12 porcji
Ingredients
-
1 tuszka z kaczki (ok. 1,5 kg), bez szyi i podrobów, ze skórą, wytrybowana (patrz wskazówka)
-
2 łyżeczki soli morskiej
-
2 ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1 ½ łyżki majeranku, suszonego
-
100 g cebuli przekrojonej na pół
-
2 ząbki czosnku
-
15 g masła
-
150 g wątróbek drobiowych bez żył i błonek, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
-
200 g mięsa z indyka, mielonego podzielonego na kawałki
-
15 śliwek suszonych, bez pestek
-
30 - 40 g bułki tartej
-
1 jajko
-
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
1 łyżeczka soli
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 porcję
Calories
491.7 kcal /
2058.5 kJ
Protein
23.8 g
Fat
39.8 g
Carbohydrates
10.4 g
Fibre
1.8 g
Saturated Fat
11.2 g
Sodium
615.3 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

WYTRAWNE ROLADY
10 Recipes
Poland
Poland