Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 kaczka (ok. 1,5 kg), bez szyi i podrobów, ze skórą, wytrybowana (patrz wskazówka)
- 2 łyżeczki soli morskiej
- 2 ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 ½ łyżki majeranku, suszonego
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 15 g masła
- 150 g wątróbek drobiowych, bez żył i błonek, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
- 200 g mięsa z indyka, mielonego, podzielonego na kawałki
- 15 śliwek suszonych, bez pestek
- 30 - 40 g bułki tartej
- 1 jajko
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 łyżeczka soli
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2058.5 kJ / 491.7 kcal
- Protein
- 23.8 g
- Carbohydrates
- 10.4 g
- Fat
- 39.8 g
- Saturated Fat
- 11.2 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 615.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Żeberka w kapuście
2h 10min
Baleron z karkówki
50小時 30 分
Rillettes z kaczką i wieprzowiną
1h 25 min
Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek
8h 50 min
Wielkanocny pasztet z królika
3h
Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną
4h 10 min
Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym
3h 40min
Rolada rybna ze śliwką zawinięta w boczek
1h 20 min
Roladki schabowe zawinięte w boczek z sosem śliwkowym
1h 25 min
Rolada z boczku z daktylami na Varomie
2h 30 min
Pasztet z kaczki z żurawiną
2h 15 min
Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami
8h 35 min