Skip to main content Search
Empanada de maíz con berberechos

Empanada de maíz con berberechos
3.8 33 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
8 raciones
Sign up for free

Ingredients

Relleno
  • 250 g de cebolla en cuartos
  • 150 g de pimiento rojo en trozos
  • 200 g de tomate frito estilo casero
  • 70 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal
  • 4 latas de berberechos al natural (en conserva) escurridos (aprox. 240 g)
Masa
  • 500 g de harina de maíz (p. ej. Special Line®)
  • 100 g de harina de trigo
  • 100 g de aceite de oliva
  • 250 g de agua
  • 25 g de levadura prensada fresca
  • 1 cucharadita de sal

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 13.97 g
Calories 2042 kJ / 489 kcal
Fat 22.47 g
Fibre 3.98 g
Carbohydrates 57.59 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Empanadas 12 Recipes
Spain

You might also like...

Empanada de sardinas

4.0(28)

1 h 15min

Masa para empanada con levadura

4.7(125)

1 h 20min

Filloas

3.8(24)

1 h

Empanada de maíz con vieiras

4.7(9)

1 h 30min

Empanada de bacalao y manzana

4.6(43)

1 h 40min

Empanada de acelgas, chorizo y panceta (Galicia)

4.6(61)

1 h

Vieiras "Rias baixas"

4.6(106)

1 h 10min

Bica de Castro Caldelas

4.8(306)

1 h 20min

Empanada rellena de patata, pulpo y langostinos

4.3(23)

1 h

Empanada de raxo

4.3(28)

2 h 30min

Empanada gallega de manzana

4.4(32)

3 h 45min

Empanada de bacalao con pasas (sin levadura)

4.6(39)

1 h 50min