Pavlova aux figues

Pavlova aux figues

3.0 4 ratings
Prep. 35 min
Total 4 h
8 parts

Ingredients

La meringue
  • 4 blancs d'œufs
  • 200 g de sucre en poudre
Les figues
  • 12 figues fraîches coupées en six
  • 60 g de sucre roux
  • 1 c. à café de quatre-épices
  • 400 g d'eau
La crème chantilly
  • 80 g de sucre en poudre
  • 400 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide (voir "Conseil(s)")
  • 1 trait d'extrait de vanille

Difficulty

medium


Nutrition per 1 part

Calories 385 kcal / 1611 kJ
Protein 2 g
Fat 17.6 g
Carbohydrates 54.8 g
Fibre 1.3 g

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