Arroz de peru

Arroz de peru

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Prep. 40 min

Total 4 h 50 min

6 doses

Ingredients

azeite
60 g
sal
1 ½ c. chá de
alho
4 dentes de
salsa
15 g
malagueta vermelha
½
vinho branco
50 g
peito de peru cortado em pedaços pequenos
600 g
tomate em pedaços
300 g
pimento vermelho cortado em tiras
100 g
pimento verde cortado em tiras
100 g
Água até perfazer 1100 g
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo caldo de galinha
arroz carolino
350 g
Azeitonas pretas q.b. p/ guarnecer
Amêndoa torrada s/ pele partida aos pedaços q.b. p/ polvilhar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 653.1 mg

Protein 27.3 g

Calories 2079.9 kJ / 497.1 kcal

Fat 17.5 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 3.4 g

Carbohydrates 54 g

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