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Spaghettinester
Prep. 25 min
Total 1 h 5 min
4 Portionen
Ingredients
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Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken30 g
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Brokkoli200 g
-
Karotte (ca. 50 g)1
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe1
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Olivenöl etwas mehr für das Nudelwasser20 g
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Wasser3200 g
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stückige Paradeiser, aus der Dose400 g
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Paradeismark20 g
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italienische Kräuter, getrocknet (Basilikum, Thymian, Oregano, Majoran)2 EL
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Zucker½ TL
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Salz3 TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen2 Prisen
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Spaghetti300 g
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Mini-Mozzarella12
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frische Basilikumblätter zum Garnieren
Nutrition per 1 Portion
Calories
464 kcal /
1944 kJ
Protein
21 g
Fat
16 g
Carbohydrates
58 g
Fibre
7 g
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