Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
鱼香茄子
Prep. 10 min
Total 30 min
4 人份
Ingredients
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肉块，不带筋 3厘米块，放入冰箱冷冻60分钟200 克
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葱 切末20 克
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京葱 切末20 克
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新鲜红辣椒 切末20 克
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油50 克
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茄子400 克
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辣豆瓣酱 如：郫县豆瓣酱40 克
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料酒30 克
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老抽 ，约2汤匙20 克
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糖 ，约2汤匙20 克
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生抽 ，约1汤匙10 克
-
醋 ，约2汤匙20 克
Difficulty
easy
Nutrition per 1 人份
Protein
14 g
Calories
1477 kJ /
353 kcal
Fat
24.1 g
Fibre
1.8 g
Carbohydrates
19.3 g
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