Marillen-Karotten-Chutney
TM6 TM5

Marillen-Karotten-Chutney

4.7 (23 ratings)

Ingredients

  • 1 Bio-Limette
  • 15 - 20 g frischer Ingwer, geschält, in Scheiben (5 mm) quer zur Faser, nach Geschmack
  • 200 g Karotten, in Stücken (2 cm)
  • 120 g Schalotten, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe, halbiert
  • 10 g Olivenöl
  • 500 g Marillen, entkernt und geachtelt
  • 60 g Apfelessig
  • 1 Zweig frischer Rosmarin, Nadeln abgezupft
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Currypulver
  • 1 Msp. Pfeffer, gemahlen
  • 1 Zimtstange
  • 100 g Gelierzucker 2:1

Nutrition
per 50 Gramm
Calories
199 kJ / 47 kcal
Protein
1 g
Carbohydrates
9 g
Fat
1 g
Fibre
1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes