Pan de muerto

Pan de muerto

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Prep. 30 min
Total 6 h
5 piezas

Ingredients

  • 15 g de levadura prensada fresca
    10 g de levadura seca instantánea
  • 150 g de leche al tiempo
  • 140 g de azúcar
  • 2 huevos
  • ralladura de naranja de una pieza
  • 20 g de jugo de naranja, recién exprimido
  • 1 cdita de agua de azahar (optional)
  • 500 g de harina
  • ¼ cdita de sal fina
  • 100 g de mantequilla sin sal, fría, cortada en cubos pequeños y un poco más derretida para barnizar
  • azúcar refinada para empanizar
  • nata (55% grasa) (optional) para servir

Nutrition per 1 pieza

Calories 666 kcal / 2797 kJ
Protein 15 g
Fat 20 g
Carbohydrates 107 g
Fibre 3 g

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