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Caldo de camarón
Prep. 5 min
Total 25 min
8 porciones
Ingredients
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30 g de cebolla
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560 g de jitomate cortados en cuartos
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1 diente de ajo
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4 chiles guajillo sin semillas
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1 chile cascabel sin rabo
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25 g de aceite de oliva
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7 piezas de camarones secos
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875 g de agua
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4 cditas de sal gruesa
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500 g de camarones medianos crudos con cabeza
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1 jaiba pelada y cortada por la mitad
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3 ramas de epazote
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limón verde en cuartos
Nutrition per 1 porción
Calories
133 kcal /
559 kJ
Protein
18 g
Fat
5 g
Carbohydrates
4 g
Fibre
1 g