Španělské ptáčky s knedlíkem

Španělské ptáčky s knedlíkem

4.3 103 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 40 min
4 porce

Ingredients

Španělské ptáčky
  • 4 plátky hovězího masa bez kosti kýta nebo roštěnec (každý plátek 150 gramů)
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 čajová lžička pepře, černého, mletého
  • 4 čajové lžičky hořčice plnotučné
  • 4 plátky anglické slaniny
  • 2 párky nebo klobásy napůl
  • 2 vejce uvařené natvrdo
  • 2 kyselé okurky
  • 1 cibule na čtvrtky
Knedlíky
  • ½ kostky čerstvého droždí
  • 150 gramů mléka
  • 1 čajovou lžičku cukru
  • 1 vejce
  • 320 gramů polohrubé mouky
  • 1 čajovou lžičku soli
  • 1 rohlík na kostičky
  • 1 polévková lžíce oleje na vymazání Varoma mísy
Omáčka
  • 300 gramů cibule napůl
  • 2 polévkové lžíce vepřového sádla
  • 3 plátky slaniny na malé kousky
  • 1 polévkovou lžíci hladké mouky
  • 600 gramů vody
  • 2 vrchovaté čajové lžičky dochucovací pasty masové
    2 kostky masového bujónu
  • 3 polévkové lžíce hořčice plnotučné
  • 100 gramů láku z okurek

Difficulty

advanced


Nutrition per 1 porci

Protein 55.7 g
Calories 3624 kJ / 865 kcal
Fat 34.3 g
Fibre 2.6 g
Carbohydrates 81.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...