Pan de brioche al vapor

Pan de brioche al vapor

4.3 23 rating

Prep. 10 min

Total 2 h 40 min

12 rebanadas

Ingredients

45 g de leche
15 g de levadura prensada fresca
2 huevos medianos
250 g de harina
30 g de azúcar
½ cucharadita de sal
50 g de mantequilla en trozos (y un poco más para engrasar el molde)
750 g de agua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 rebanada

Protein 3.65 g

Calories 544 kJ / 130 kcal

Fat 4.95 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 17.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PANADERÍA 60 Recipes
Mexico

You might also like...

Pan de caja integral

Pan de caja integral

1 h 40 min

Anillos salados

Anillos salados

40 min

Pan de leche (método Tangzhong)

Pan de leche (método Tangzhong)

2 h 35 min

Yogur natural

Yogur natural

11 h 10 min

Pan de caja

Pan de caja

2 h 30 min

Pan de leche

Pan de leche

2 h 20 min

Focaccia - Demo presentadores

Focaccia - Demo presentadores

35 min

Pan de caja con semillas de amapola

Pan de caja con semillas de amapola

2 h 10 min

Pan de brioche

Pan de brioche

5 h

Focaccia con cebolla, aceitunas y romero

Focaccia con cebolla, aceitunas y romero

1 h

Pan de caja con ajonjolí

Pan de caja con ajonjolí

2 h

Trenza de pan de leche

Trenza de pan de leche

2 h 20 min