Gemüse-Hackfleisch-Strudel

Gemüse-Hackfleisch-Strudel

4.0 171 ratings

Prep. 40 min

Total 2 h

12 Stücke

Ingredients

Teig

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
370 g
Ei
1
Öl
40 g
Wasser
120 g
Essig
10 g
Salz
½ TL

Füllung und Fertigstellung

Bergkäse in Stücken
200 g
Petersilie ohne Stiele
½ Bund
Möhren in Stücken
200 g
Paprika, gemischt in Stücken
200 g
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
10 g
Rinderhackfleisch
300 g
Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)
50 g
Speisestärke
35 g
Eier
2
Paprika edelsüß
1 TL
Oregano, getrocknet
½ TL
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Butter
50 g

Nutrition per 1 Stück

Calories 350 kcal / 1466 kJ

Protein 15 g

Fat 19 g

Carbohydrates 29 g

Fibre 2.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 1/2016 25 Recipes
Germany

You might also like...

Kartoffelpuffer-Roulade auf dem Blech

Kartoffelpuffer-Roulade auf dem Blech

2 h

Hackfleischrolle mit Kartoffeln und Rotweinsauce

Hackfleischrolle mit Kartoffeln und Rotweinsauce

2 h 30 min

Kartoffel-Schinken-Hörnchen

Kartoffel-Schinken-Hörnchen

1 h

Kartoffelstrudel

Kartoffelstrudel

1 h 30 min

Hackfleisch-Pfannkuchen

Hackfleisch-Pfannkuchen

1 h 10 min

Mini-Calzoni mit Schinken und Zucchini

Mini-Calzoni mit Schinken und Zucchini

1 h 45 min

Überbackene Speckknödel

Überbackene Speckknödel

1 h 30 min

Hackfleisch-Nudelrolle

Hackfleisch-Nudelrolle

1 h 30 min

Käse-Schinken-Pfannkuchen

Käse-Schinken-Pfannkuchen

40 min

Überbackene Bolognese-Pfannkuchen

Überbackene Bolognese-Pfannkuchen

1 h 10 min

Pfannkuchen mit Bologneser Füllung

Pfannkuchen mit Bologneser Füllung

1 h

Pfannkuchenröllchen mit Schinken al forno

Pfannkuchenröllchen mit Schinken al forno

1 h 10 min