Pink Velvet Cake

Name: Pink Velvet Cake
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 16 Stücke
Ingredients: Butter; 200 g Zucker; 30 g Vanillezucker, selbst gemacht; 3 Eier; 1 Pck. Lebensmittelfarbe, flüssig, rot; 250 g Buttermilch; 400 g Mehl; 1 Prise Salz; 2 TL Backpulver; 150 g Zucker; 500 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 250 g Frischkäse; 250 g Mascarpone

3.6 (115 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 20 min

Total time 1h 15 min

Serving size 16 Stücke

Ingredients

Butter zum Einfetten
200 g Zucker
30 g Vanillezucker, selbst gemacht
3 Eier
1 Pck. Lebensmittelfarbe, flüssig, rot (8-10 g), z.B. von Dr. Oetker (siehe Tipp)
250 g Buttermilch
400 g Mehl
1 Prise Salz
2 TL Backpulver