Tortas ahogadas

4.7 69 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 40 min

8 porciones

Ingredients

Carnitas

1200 g de carne de cerdo en trozos
150 g de jugo de naranja
1 cda de sal gruesa
1 ramita de tomillo fresco
1 cdita de mejorana
1 cdita de orégano
2 hojas de laurel, secas
60 g de manteca de cerdo

Salsa de chile de árbol

60 g de chile de árbol seco
600 g de agua
150 g de jitomate
1 diente de ajo
125 g de vinagre de fruta de manzana o piña
1 cdita de sal

Salsa de jitomate

700 g de jitomate en trozos
2 dientes de ajo
90 g de cebolla
500 de agua
3 cditas de orégano
1 cdita de sal
1 cdita de semillas de comino

Tortas

250 g de cebolla fileteada
3 cdas de orégano
50 g de jugo de limón
1 cdita de sal
6 bolillos
500 g de frijoles refritos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 46 g

Calories 4175 kJ / 994 kcal

Fat 61 g

Carbohydrates 66 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

El grito 10 Recipes
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

¡VIVA MÉXICO! 13 Recipes
Mexico

You might also like...

Aguachile de camarón

Aguachile de camarón

15 min

Chilaquiles rojos

Chilaquiles rojos

25 min

Salsa de molcajete

Salsa de molcajete

10 min

Salsa tampico

Salsa tampico

10 min

Pozole Rojo

Pozole Rojo

1 h 30 min

Pozole verde con pollo (Black Diamond)

Pozole verde con pollo (Black Diamond)

1 h 30 min

Chilaquiles divorciados

Chilaquiles divorciados

1 h

Salsa martajada

Salsa martajada

50 min

Salsa roja de molcajete

Salsa roja de molcajete

10 min

Birria de res estilo Jalisco

Birria de res estilo Jalisco

1 h 45 min

Enchiladas suizas

Enchiladas suizas

1 h

Sopa de tortilla

Sopa de tortilla

40 min