Compatible versions
Zuppa di cavoletti di Bruxelles, Frittata di carciofi e Mini castagnaccio con salsa al cioccolato (Bimby Friend)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 spicchio di aglio
- 230 g di carciofi (4 carciofi circa), puliti e tagliati in 8 spicchi (vedere consigli)
- 20 g di brodo vegetale
- 4 pizzichi di sale
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 50 g di scalogno a pezzi
- 100 g di pancetta a cubetti
- 120 g di patate, pelate e a pezzi (2 cm)
- 450 g di cavoletti di Bruxelles, tagliati in quarti
- 1250 g di acqua
-
1
dado per brodo vegetale
or 15 g di dado per brodo vegetale - 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 5 uova
- 20 g di latte
- 200 g di farina di castagne (vedere consigli)
- 10 g di zucchero (optional)
- 30 g di pinoli
- 50 g di uvetta sultanina, ammollata in acqua tiepida e ben strizzata
- 10 g di scorza di arancia candita a cubetti (optional)
- 80 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
- 70 g di panna (min. 30% di grassi)
- 20 g di Rum
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3133.5 kJ / 749 kcal
- Protein
- 30.1 g
- Carbohydrates
- 53.7 g
- Fat
- 46.6 g
- Saturated Fat
- 8.7 g
- Fibre
- 12.2 g
- Sodium
- 1446.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Carciofi gratinati alle erbe aromatiche
1小時
Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella (TM6)
20min
Vellutata di spinaci e topinambur, salmone alle erbe e limone, carote al timo
1小時 30 分
Minestra saporita di lenticchie, finocchi al Parmigiano Reggiano e muffin di carote e mandorle
1小時 30 分
Minestrone leggero primaverile; frittata di spinaci e contorno asparagi selvatici
45 分
Verdure insaporite con salsa ai broccoli (TM6)
30min
Arrosto di lenticchie con patate dolci e purea di sedano rapa e broccoli
1小時
Cestini di pane con asparagi e crema al Parmigiano Reggiano
2小時
Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero
30min
Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola
50min
Vellutata speziata di zucca e carote (Bimby Friend)
40 分
Vellutata di zucca e patate con gamberi
1小時